Con el objetivo primordial de elevar la condición humana y social de los hombres y mujeres de México y el mundo, en 1964 se funda la Universidad Anáhuac en su sede provisional de Lomas Virreyes, en la Ciudad de México. En 1968 se inaugura su primer campus definitivo en Interlomas, municipio de Huixquilucan, Estado de México.
A partir de la consolidación de esta primera universidad, el compromiso de formar integralmente a un número cada vez mayor de jóvenes universitarios siguió adelante con gran dinamismo, impulsando el surgimiento e integración del resto de las instituciones que hoy conforman la Red de Universidades Anáhuac.
En la actualidad la Red de Universidades Anáhuac está integrada por las siguientes instituciones:
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- Universidad Anáhuac México Norte (Edo. de México - 1964)
- Instituto de Estudios Superiores de Tamaulipas (Tampico, Tamps.–1974)
- Universidad Anáhuac México Sur (México, D.F. - 1981)
- Universidad Anáhuac Mayab (Mérida, Yuc. - 1984)
- Instituto Superior de Estudios para la Familia - (con sedes en las ciudades de México, Guadalajara, Monterrey y León - 1991)
- Universidad Anáhuac Xalapa (Xalapa, Ver. - 1993)
- Universidad Anáhuac Cancún (Cancún, Q.Roo - 2000)
- Universidad Anáhuac Oaxaca (Oaxaca, Oax.- 2000)
- Universidad Anáhuac Puebla (Puebla, Pue. - 2003)
- Universidad Anáhuac Querétaro (Querétaro, Qro. - 2005)